Теплообменник компактный оребренный Kelvion CMX. Скороморозильные аппараты Kelvion CMK/CML удовлетворяют требованиям к шоковой заморозке. Технические характеристики этих устройств, к которым относятся поверхность охлаждения, объем воздуха, система оребренных трубок и распределение хладагента, задают ориентиры в отрасли и гарантируют надежность процесса. Эти технические характеристики с точностью подбираются друг под друга для оптимизации быстрой заморозки. Оптимальный объемный расход воздуха для шоковой заморозки: Вентиляторы, работающие на продув, направляют воздушный поток в горизонтальном направлении через теплообменник. В результате этого достигается максимальная скорость потока воздуха, охлаждающего товары. Размеры подобраны так, чтобы соответствовать стандартным тележкам с лотками, за счет чего достигается превосходное распределение холодного воздуха непосредственно на охлаждаемые товары. Кронштейны для напольного монтажа с регулировкой по высоте можно идеально подстроить под параметры на месте. Преимущества: высокая скорость циркуляции воздуха с непрямым воздушным потоком на охлаждаемые товары, обеспечивает высокую эффективность, сохранение качества и достижение нужной температуры в толще продукта в самые краткие сроки. Разработаны специально для быстрого охлаждения и заморозки продуктов питания: хлебобулочных изделий, пиццы и овощей, мяса и колбас, рыбы, птицы и мороженого. Оптимизированные применения: распределение и циркуляция хладагента. Оптимизированная геометрия теплообменника и вентиляторов с улучшенной аэродинамикой. Выше мощность, ниже скорость вращения вентиляторов и скорость воздуха через теплообменный блок, существенно сниженное энергопотребление. Вентиляторы на продув позволяют достичь оптимальной скорости воздуха. Минимальная потеря веса и максимальное сохранение качества продуктов. В стандартном исполнении наружное давление 50 или 100 Па. Распределитель CAL для многофазного впрыска контрагента доступен в качестве доп.опции. Энергосберегающие вентиляторы (ErP). Регулируемая по высоте конструкция для напольного монтажа (опционально).
